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Arroyo Cerezo, fundado en el siglo XVI, El Royo como le llamamos los del terreno, es el núcleo habitado más alto de la Comunidad Valenciana, al situarse a 1.330 metros de altitud. El pueblo se compone de tres barrios, el de arriba, el de abajo y el de enmedio. En nuestras calles podrás ver edificios tradicionales, algunos con un porche protegido del peligroso cierzo, y la iglesia de San Joaquín y Santa Ana (siglo XVIII) de estilo neoclásico mezclado con la arquitectura popular del terreno. Otros lugares a visitar en el entorno del casco urbano son el molino y la cascada.
Arroyo Cerezo está rodeado de extensos pinares y bosques mixtos salpicado de pequeños bosquetes de robles (aquí llamados los Cajigos) y sabinas dispersas tal y como corresponde a un emplazamiento de montaña. En sus inmediaciones se encuentran la Muela del Royo y la Cruz de los Tres Reinos que con sus 1.560 metros es el punto más elevado de Castielfabib. En su cumbre confluyen las fronteras de Aragón, Castilla – La Mancha y la Comunidad Valenciana, herederas de los tres reinos medievales a los que se refiere el nombre. Al parecer, en aquella época la cumbre era lugar de encuentro de los representantes de las tres cortes, ya que podían parlamentar sin tener que abandonar nadie su territorio. Siglos más tarde el ilustrado Cavanilles dejó escrito: Allí se puede sentar un hombre en el Reyno de Valencia de modo que, mirando al norte, ponga su pie derecho en Aragón y el izquierdo en Castilla...
FIESTAS
Planta de Chopos
Virgen de Gracia
Volteo Humano
Por orden cronológico, las FIESTAS EN CASTIELFABIB y sus aldeas son:
16 de enero en todas las aldeas: hogueras de San Antón.
20 de enero en Mas de Jacinto: fiestas en honor a San Sebastián patrón de la aldea con hogueras y asados populares.
10 de febrero en Castielfabib: fiestas en honor a San Guillermo patrón de la villa, con baile y asados populares.
Semana Santa y Pascua en Castielfabib: las fiestas más tradicionales, en las que destacan la traída de dos chopos (Viernes Santo), su plantá en la plaza (Sábado Santo), el baile popular del sábado por la noche, el canto de la "Aurora" a los "Mayorales" y Mayoralesas" en la noche del sábado y las "Cortesías" de la mañana de Pascua con los "volteos humanos" de campanas.
25 de abril en Los Santos: fiestas patronales en honor a San Marcos, con procesión y bailes populares.
Primer fin de semana de agosto: fiestas en Cuesta del Rato con verbena.
Primer domingo de Octubre en Arroyo Cerezo: fiestas en honor a San Joaquín, Santa Bárbara y San Roque con misas y procesiones.
3º ó 4º fin de semana de agosto en Castielfabib: fiestas del "turista" con gran cantidad de actos lúdicos y deportivos y fabulosas verbenas.
8-9 de septiembre en Castielfabib: fiestas en honor a la Virgen de Gracia patrona de la villa, con procesiones, volteos, asados y verbenas populares.
8 de diciembre en Castielfabib: hoguera en honor a la Inmaculada Concepción con asado popular.
13 de diciembre en Los Santos: fiesta en honor a Santa Lucía patrona de la aldea.
HISTORIA
Las diferentes fuentes que han analizado los orígenes de la villa le atribuyen un pasado histórico que se remonta a las civilizaciones ibéricas, pues se piensa que en la actual "Villa Vieja", lugar junto al que se asienta la Iglesia-Fortaleza de Nª Señora de los Ángeles, existió un poblado ibérico en pleno Bronce valenciano.
Al período ibérico le sigue un período romano avalado por el nombre supuestamente romano derivado de Castrum Fabii y por el hallazgo de diversos paramentos en la construcción del castillo que tienen ese origen.
Del período árabe se tienen referencias acerca de un castillo situado en Castielfabib (Qastil al'Habib) del que se dice que era una fortaleza inexpugnable perteneciente a los reyes de Albarracín. Otros vestigios materiales los pueden constituir las construcciones urbanas a base de tapiales, voladizos de sus aleros, el sistema de regadío, e incluso su nombre.
Tras este poco conocido período se iniciaría la Reconquista en la temprana fecha de 1.210, a manos de Pedro II, el cual tomaría el castillo tras un largo asedio, aunque tal hecho no tuvo continuidad, dada la temprana muerte del monarca (1.213), ya que fue ganado nuevamente por los musulmanes mediante conquista o por acuerdos reales. Sin poderse atribuir con certeza la reconquista definitiva a Jaime I si se puede afirmar que en febrero de 1.213 ya estaba plenamente en manos del monarca cristiano.
Una vez conquistada la villa el rey Pedro II en atención a la ayuda prestada por la Orden de San Juan de Jerusalén, concedió a dicha orden parte de los diezmos y primicias hasta 1.319, fecha en la que se disolvió, pasando tales derechos a la Orden de Montesa.
Dentro de este período medieval es donde cabe situar la construcción de la Iglesia de Nª Señora de los Ángeles, un templo realizado dentro de la tipología propia de la época como es el Gótico de Reconquista, tomando como punto de partida parte de las dependencias del castillo.
A partir del siglo XIV los datos que conocemos sobre Castielfabib no hacen sino aludir a los continuos conflictos bélicos que desde 1.364 con la Guerra de Castilla, no dejaron de sucederse, causando continuos destrozos y devastaciones en el conjunto de la Villa y su castillo, como son la Guerra de la Independencia, las Guerras Carlistas o la última Guerra Civil.
Castielfabib se halla emplazado sobre un pronunciado resalte rocoso en el valle, el cual culmina en un gran peñasco de fácil defensa aprovechado para levantar el castillo. El pueblo se extendió inicialmente por el pequeño collado existente entre el castillo y el cerro del El Torrejón, situado al SO, desde donde se expandió por la ladera meridional (barrio de La Solana). Estuvo amurallado y de este recinto se conservan tres torres y varios lienzos de muralla integrados en las casas, así como parte de El Torrejón que se halla situado en el adyacente cerro de su mismo nombre. A partir de esta zona originaria, la población se extendió principalmente por la vertiente oriental, formando el barrio de La Torreta. más tardía y de menores dimensiones fue la expansión extramuros hacia poniente, dando lugar al barrio de El Barrioso.
El acentuado desnivel del casco antiguo ha originado un urbanismo adaptado a la pendiente, escalonado y con elevada densidad de construcción (se da la circunstancia de la existencia de casas de numerosos pisos, todos los cuales tienen acceso directo a una calle diferente). Esta configuración justifica la interesante perspectiva del pueblo visto desde el exterior. En su interior presenta una morfología muy irregular, de calles estrechas y acentuada pendiente, por las que no se puede circular con vehículo, de tal modo que la Plaza de la Villa constituye el único espacio llano. En esta plaza se encuentran el Ayuntamiento, la Casa de la Villa, la escuela, el consultorio médico, la farmacia y prácticamente todo el comercio local.
La apertura de la carretera en la primera mitad del siglo XX requirió la excavación de dos túneles, que atraviesan el pueblo por debajo, así como la construcción de un nuevo acceso, apto para vehículos, hasta la plaza.
Castielfabib con sus 10.826 Ha. es el municipio más extenso de la Comarca del Rincón de Ademuz, pero se halla escasamente poblado.
De este extenso territorio se dedican a la agricultura apenas unas 860 Ha. de las cuales una pequeña parte corresponde a tierras de regadío, en las que se cultiva hortaliza de diversas variedades y frutales (manzanos principalmente), siendo la mayoría correspondiente a terrenos de secano donde el cultivo predominante es el almendro, habiendo también bastante cereal y algo de viña. El espacio restante está ocupado por terreno forestal (8.858 Ha.) o por superficies no agrícolas como puedan ser prados, eriales, zonas improductivas y zonas fluviales.
PATRIMONIO CULTURAL
RELIGIOSO
Iglesia Parroquial de Nuestra Señora de los Ángeles, iglesia-fortaleza asentada en un emplazamiento singular, representativo de diversos estilos y épocas que acoge en su parte inferior diversas dependencias como los almacenes del diezmo o la herrería. Se alza sobre un promontorio rocoso que domina el valle, el pueblo y la carretera. Sus orígenes parecen ser primeramente romanos y posteriormente árabes. Tras su construcción inicial, el edificio ha sufrido numerosas reformas, modificaciones y añadidos en su primitivo núcleo medieval. Son destacables las importantes muestras de pintura mural gótica descubiertas durante las tareas de reconstrucción.
Ruinas del Convento de San Guillermo, separado de la villa por las hoces del río Ebrón. Construido en principio por los Agustinos en el siglo XIV, las actuales ruinas pertenecen al siglo XVIII. Destaca su portada herreriana con hornacina y la rocalla barroca. Conserva algunos elementos de interés como los restos de la iglesia, el aljibe o la cueva utilizada por los frailes como fresquera.
Iglesia de San Joaquín y a Santa Ana (Arroyo-Cerezo), de estilo neoclásico. Iglesia Parroquial del siglo XVIII cuya imagen preside el Barrio de En medio de la aldea.
Ermitas, Ermita de la Virgen de Gracia; la Ermita de San Sebastián de Mas de Jacinto, en la que destaca una pila de piedra que se conserva en su interior; la Ermita de San Diego en la Cuesta del Rato y la Ermita de San Marcos en Los Santos.
CIVIL
Conjunto urbano, interesante por su emplazamiento en lo alto de una loma y en descenso por las laderas y por la configuración de su callejero a la acentuada pendiente. Presenta muestras de urbanismo medieval con gran complejidad y carácter integral. Existen numerosos edificios e infraestructuras representativas de la arquitectura tradicional; así como algunas construcciones relevantes por sus características arquitectónicas.
Castillo de Castielfabib, en ruinas. De origen romano y consolidado en la Edad Media. Adyacente a la villa y asentado sobre un emplazamiento singular.
Casa del Cura, representativa de la arquitectura tradicional, en la que destaca, junto a las técnicas constructivas, el acceso. Es también destacable que el conjunto arquitectónico incluye una torre defensiva.
Casa de la Villa, situado en la plaza, principal edificio público de la población. Presenta detalles de interés como su logia de influencia renacentista. Con un importante artesonado de madera en su planta noble todavía se aprecian los arcos de una logia en su planta baja.
Casas de Toveda, conjunto de casas y corrales deshabitados y casi en ruinas que antiguamente constituían una aldea de Castielfabib. Se encuentra situada en un bonito paraje en el que destacan su valle y sus bosques.
Aldea de Arroyo Cerezo, con sus tres barrios (el de Arriba, el de Abajo y el de En-medio) constituye un hermoso conjunto que destaca por sus típicas construcciones de aspecto medieval: casas de una sola planta, hechas totalmente de piedra, con su porche protegido del cierzo y generalmente con el corral para los animales adosado.
Bodegas, cubos y aljezares, conjunto complejo de construcciones económicas de Castielfabib integrado por cuevas-bodega, varios lagares, alguno de ellos de grandes dimensiones. En sus proximidades se encuentra uno de los parajes donde se extraía el yeso que se elaboraba en la población.
Pajares (Cuesta del Rato), conjunto de construcciones auxiliares situado en esta aldea.
Bodegas (Los Santos), conjunto de cuevas - bodega situad en las afueras de la aldea y representativo de las numerosas construcciones de esta naturaleza existentes en el pasado en la comarca.
Bodegas (Mas de Jacinto), conjunto de cuevas - bodega situado en las afueras de la aldea, de similares características al anterior pero de menores dimensiones.
Corrales de la Nava, conjunto de casas y corrales todavía en uso y que antiguamente eran usados en ciertas épocas del año (principalmente en la época de la siega). Se encuentran situados en un magnífico paraje.
Puente del Barrios, uno de los dos puentes antiguos que tradicionalmente ha permitido superar el dificultoso cauce del río Ebrón. Es una sólida construcción de mampostería situada al pie del castillo, con magníficas vistas del río, a la que se accede por un camino apto para vehículos y por un bello sendero desde la cercana villa.
Puente de la Canal de Piedra, el otro de los dos puentes. Añade a sus características arquitectónicas e históricas la panorámica que ofrece del río. El camino asfaltado que recorre la huerta permite el acceso hasta el mismo puente.
Molinos, Molino del Arroyo en Arroyo-Cerezo, situado en la parte baja de la aldea junto a una cascada, el Molino de la Villa; el Molino del Barranco-Hondo, aún se encuentra en bastante buen estado y el Molino de Los Santos.
RUTAS
Rutas Forestales
SENDEROS DE PEQUEÑO RECORRIDO La Red de Senderos de Pequeño Recorrido del Rincón de Ademuz está compuesta por nueve senderos, con una longitud total de 225km. Por el término de Castielfabib nos encontramos:
PR-V 131.1 RUTA DE LA CRUZ DE LOS TRES REINOS: Distancia: 36 Km Duración aprox.: 9:10 h. Dificultad: alta Principales puntos de paso: Castielfabib, Casas Quemadas, La Nava, Arroyo Cerezo, Cruz de los Tres Reinos, La Vacariza, Tóvedas de Arriba y Tóvedas de Abajo.
PR-V 131.2 RUTA DE CAVANILLES: Distancia: 17,2 Km Duración aprox.: 4:20 h. Dificultad: media Principales puntos de paso: Negrón, Vallanca, El Losar, Tóvedas de Abajo, El Rento, La Hoya Hermosa, Fuente de la Clareta, Los Planos y Castielfabib.
PR - 131.3 RUTA DEL EBRÓN: Distancia: 10,6 Km Duración aprox.: 2:35 h. Dificultad: baja Principales puntos de paso: El Cuervo, Cuesta del Rato, Castielfabib, Convento San Guillermo, Los Santos y Torrebaja.
PR – 131.4 RUTA DEL RODENO: Distancia: 31,2 Km Duración aprox.: 7.50 h. Dificultad: alta Principales puntos de paso: Cuesta del Rato, Las Fuentecillas, Poza Roturas, El Rodeno, La Mojonera, Rambla del Val del Agua, Mas de Jacinto, Los Valles, Mas de los Mudos y el Rato.
PR – 131.5 RUTA DEL TURIA: Distancia: 18,7 Km Duración aprox.: 4:40 h. Dificultad: media Principales puntos de paso: Mas de Jacinto, Torrealta, Torrebaja, Casas de Guerrero, Ademuz, Casas Altas y Casas Bajas.
SENDERO DE LA BIODIVERSIDAD: Distancia: 4,5 Km Duración aprox.: 4.5 h. Dificultad: baja Principales puntos de paso: Los centenares, Barranco de la Clareta, Partida de Peñarrubia, y la Central Hidroeléctrica.